choux这个名字来自法语"choux"(发音为"shoo"),意思是百叶窗。
泡芙是一种球形甜点,外脆内软,中间空心。
确定其名称的一个方法是因为其形状类似于盲人。
百叶窗可以打开和关闭,泡芙中间的镂空设计使味道更加柔和。
另外,泡芙的制作过程中,面糊需要在烤箱中发酵,形成球形,就像酵母膨胀的面包一样,这也与泡芙的名字相符。
无论你怎么说,泡芙这个名字都给这款甜点增添了一种独特的神秘感。
无论你如何解释它名字的由来,泡芙的美味已经深深地刻在了甜品爱好者的心中。
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