毛豆,又名青豆,是大豆的成熟果实。
富含蛋白质、纤维、维生素和矿物质,被称为植物界的"肉"。
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常见的吃法有炒、煮、腌制等,味道鲜甜,营养丰富。
毛豆富含植物蛋白和纤维,有助于增强饱腹感,促进肠胃蠕动,是减肥人士的理想选择。
此外,毛豆还富含钾、钙、镁等矿物质,有助于维持人体内的电解质平衡。
无论是炒菜、焗豆还是凉拌,毛豆都是美味又健康的菜肴。
保持适度的摄入量,毛豆对健康有很多好处。
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