佛跳墙，传统福建菜，起源于宋代，已传承数百年。
食材选择广泛，主要有鸡肉、鸭肉、猪肉、海参、鳗鱼片、鱼翅等。用料精细，炖制过程繁琐，需要长时间炖煮才能保持鲜嫩的口感。
炖完后，佛跳墙的香气扑鼻而来，让人垂涎欲滴。
佛跳墙2024
品尝时，鲜美的肉汤、鲜嫩的肉片、海鲜的香气交织在一起，味道令人陶醉。
佛跳墙不仅是一道美食，也是中国传统饮食文化的瑰宝，值得一试。
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